糖質、たんぱく質、脂肪の分解・貯蔵・合成をしたり、ビタミンやホルモンなどの合成・貯蔵、 有害物質を無毒化したりなど、生命維持に欠くことのできない肝臓の細胞が傷つき、炎症を起こす 病気です。 過労、化学物質、鎮痛薬、麻酔薬などの薬による影響、細菌、ウィルス、寄生虫などが原因と考えられ急性と 慢性があります。
	急性の場合は、嘔吐や下痢が繰り返され、目に黄疸の症状がでます。 慢性の場合は、目だった症状がなく、元気がなかったり、食欲がなかったり します。
	食事は肝臓の負担を軽くするように、良質のたんぱく質を与え、できるだけ安静にし、 治療薬を投与します。
	化学物質や薬の使用は十分注意し、ワクチン接種をして、 ウィルス感染予防を します。